Mais uma publicação da Rede Ibero-americana de Pesquisa Qualitativa em Alimentação e Sociedade - REDE NAUS!
Comensalidades em trânsito, organizado pelos professores e pesquisadores Maria Cláudia da Veiga Soares Carvalho, Fabiana Bom Kraemer, Francisco Romão Ferreira e Shirley Donizete Prado, publicado pela EDUFBA.
Resumo da obra:
Consumir uma ou outra comida, em grupo ou sozinho(a), postando ou não nas redes sociais, faz parte de um modo inerente ao espírito humano de armar e de negar sentidos sempre em fluxo. Diante dessas perspectivas relativas ao consumo, a obra reúne estudos sobre comida, identidades sociais e subjetividades cujo olhar está voltado para o caráter provisório dos códigos culturais que são assumidos em função de determinados contextos históricos. São abordagens que investem na desnaturalização da alimentação e do corpo, reorientando o foco dos debates para tensões presentes nas relações sociais cotidianas marcadas por moralizações e jogos de poder. Ao mesmo tempo, conformam perspectivas inovadoras dirigidas aos processos de construção das identidades sociais e de subjetividades, conferindo visibilidade aos nexos entre essas temáticas complexas e a comensalidade em diferentes cenas contemporâneas